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quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Admordiu em refeitório universitário.

- Selecionado de graminea liliopsida e semente de fabaceae Phaseolus vulgaris submetido a processos endotérmicos visando cocção.


- Bos taurus processado em processador de alimentos até o estado de migalhas complementado com  daucus carota também processada.


- Massa geralmente de trigo em formato de tubos com Brassica oleracea.


- Grãos de Glycine max.


Planta asterácea hortense com Brassica oleracea.


- Fruto de Cucurbitaceae.


- Essencia de Mangifera indica diluido em monoxido de di-hidrogenio.






terça-feira, 28 de setembro de 2010

Admordiu em refeitório universitário.

- Selecionado de graminea liliopsida e semente de fabaceae Phaseolus vulgaris submetido a processos endotérmicos visando cocção.



- Torcionado de filé de gallus gallus domesticus em elemento X e daucus carota imerso em líquido não identificado.


- Grãos de Glycine max.


Beta vulgaris var. cicla com Solanum lycopersicum processado


- Malus domestica concedida por meio de colheita ao atingir coloração na gama de comprimento de onda de cerca de 630 a 740 nm.


- Aroma de futo de Citrus x sinensis dissolvido em H2O purificado não destilado.




Bom apetite!







segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Banquete noturno em restaurante universitario

- Selecionado misto de gramíneas Oryza sp descascado em processador mecânico e sementes leguminosas Phaseolus sp submetido a processo endotérmico em solução de água não destilada com baixa concentração de cloreto de sódio resultando no agito das moléculas constituintes em recipiente pressurizado.


- Animal aquáticos, tipicamente ectotérmicos, que possuem o corpo fusiforme, os membros transformados em barbatanas ou nadadeiras procedido a gordura extraída de plantas formada por triglicerídio em temperatura elevado.

- Selecionado de frutos de Febaceas leguminosas submetido a preparo em meio derivado de suco lacteo em estado líquido acrescido Allium sativum processado.

- Processado de Glycine max.

futo de Citrus x sinensis simplesmente colhido e higienizado.

- Extraido de Citrus reticulata diluido em Monóxido de di-hidrogênio não destilado.



Bom Apetite!


Admordius em refeitório universitario.

- Selecionado misto de gramíneas Oryza sp descascado em processador mecânico e sementes leguminosas Phaseolus sp submetido a processo endotérmico em solução de água não destilada com baixa concentração de cloreto de sódio resultando no agito das moléculas constituintes em recipiente pressurizado.
Opcional: gramíneas Oryza sp submetido à processo de menos intensificado de processamento mecânico para retirada parcial da casca das sementes com adição de sementes Zea sp e vagem de leguminosas, os três submetidos a processo endotérmico em solução de água não destilada com baixa concentração de cloreto de sódio resultando no agito das moléculas constituintes em recipiente pressurizado.

- Processado de bos taurus  modelado de modo a formar aproximadamente esferas identicas enriquecida com extrato de Solanum lycopersicum acrecido de NaCl + especiarias não divulgadas.

- Selecionado de frutos de Febaceas leguminosas submetido a preparo em meio derivado de suco lacteo em estado líquido acrescido Allium sativum processado.

- Processado de Glycine max.

 Planta asterácea hortense com planta hortense liliácea processados em partes, sendo planta total>pedaço>migalhas.

- Preparado culinário melífluo a base de derivado de suco lácteo.

- extraido de Citrus reticulata diluido em Monóxido de di-hidrogênio não destilado.



Bom apetite!


sexta-feira, 24 de setembro de 2010

Refeição Noturna do Restaurante Universitário

- Selecionado misto de gramíneas Oryza sp descascado em processador mecânico e sementes leguminosas Phaseolus sp submetido a processo endotérmico em solução de água não destilada com baixa concentração de cloreto de sódio resultando no agito das moléculas constituintes em recipiente pressurizado.
Opcional: gramíneas Oryza sp submetido à processo de menos intensificado de processamento mecânico para retirada parcial da casca das sementes com adição de sementes Zea sp e vagem de leguminosas, os três submetidos a processo endotérmico em solução de água não destilada com baixa concentração de cloreto de sódio resultando no agito das moléculas constituintes em recipiente pressurizado.

- Alimento consistente em um subproduto do tratamento de sementes de leguminosa Glycine max, rico em compostos orgânicos de alto peso molecular sintetizadas por organismos vivos através da condensação de um grande número de moléculas de alfa-aminoácidos, através de ligações peptídicas, submetido aos mesmos processos endotérmicos dos anteriores.

- Pedaços de Bos taurus submetidos a alto processamento mecânico acrescidos de sementes de Triticum sp em mistura homogênea acrescida de cloreto de sódio, submetido a imersão em líquido proveniente da extração de gordura de sementes vegetais, rico em triglicerídeos, em alta temperatura.

- Folhas cortadas de Brassica oleracea sem outras formas de processamento.

- Preparado misto de proteína derivada da hidrólise parcial do colágeno acrescido de aroma de Prunus avium.

- Aroma de Anacardium occidentale em solução composta por monóxido de di-hidrogênio não destilado.

*Você Sabia...

Que o kibe (ou quibe, ou كبة, ou kufteh, ou quipe, ou kipe, ou kibbe, ou kibbeh, ou içli kofte) é um prato muito popular no Líbano, Síria, Iraque e na península arábica e parte do Cáucaso?

Bom apetite!


Almoço Bandeijão

- Selecionado de graminea liliopsida e semente de fabaceae Phaseolus vulgaris submetido a processos endotérmicos culminando no maior agito das moléculas constituintes.


-Bos taurus reduzido a migalhas por meio de processador de alimentos provindo de preparo em cilindro metálico aquecido em gás liquefeito do petróleo ativado por faisca, composição substancial, alimentoso.


- Processado de Glycine max com tubérculo cultitável.


-Cucumis sativus fatiado com Mentha sylvestris.


-Substância translúcida, praticamente insípida e inodora, em que as ligações moleculares naturais entre fibras separadas de colageno são quebradas, permitindo o seu rearranjo com aroma de Prunus avium.


-Aroma Mangifera indica dissolvido em H2O purificado não destilado.











Bom Apetite!

quinta-feira, 23 de setembro de 2010

Janta no Bandeijão

- Selecionado de graminea liliopsida e semente de fabaceae Phaseolus vulgaris submetido a processos endotérmicos culminando no maior agito das moléculas constituintes.


- Gallus gallus domesticus desossado e cortado em partes com formatos irregulares complementado com molho a base de lactose e especiarias preparado em cilindro metálico aquecido em gás liquefeito do petróleo ativado por faisca.


- Solanum tuberosum fatiada com leves ondulações superficiais provinda de tratamento em liquido hidrofóbico lipofilico de origem vegetal previamente enriquecido com NaCl.




- Grãos de Glycine max.


Cichorium intybus com Raphanus sativus.


- Fruto de angiosperma da familia das Musaceae do gênero Musa colhida em devida época de amadurecimento pre-apodrecimento.


- Aroma de futo de Citrus x sinensis dissolvido em H2O purificado não destilado.








Bom apetite!